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2008年10月12日 (日)

連休は「作る!」

待ちにまった3連休!かと言って大した予定はないのだが、私の中では家に篭ってやりたい事が山ほどある。まぁ 普段の休日と変わらずに掃除・洗濯やら 溜まった録画を見たりと基本は変わりないのだが。。。                                 
いつもは一日目は家事で終ると次の日の一日がひたすらテレビを観たり、あるいはスタジオに行ったりの休日らしい休日になり、また現実に引き戻される一週間となるのだが今回は違う。明日も休み♪♪♪いつもは「あ~ あと一日休みがあればなぁ・・・」と思うのが常だが、今回は明日も夕方までは何も予定なしで色んな事ができる♪              
と言う事でまずは 「味音痴の料理」。                               
そして御題は「カレー」。何故カレーかと言えば、作り貯めをして家を出ない為。。。我ながらなんて消極的な発想だ。。。                                    
カレーを作るのは久しぶりだ。以前はカレー粉を買ってきてルウを作るところからチャレンジしていたが、時間の割りになかなか成功率があがらないので辞めた。大体小麦粉が焦げて失敗する。それに出来合いのルウの方が結局はおいしそうだ。と言う事で出来合いのルウで作るようになったのだが、やはり結局たくさん作ってしまいカレー漬けの毎日になり加齢臭×カレー臭となるので辞めた。上手いことを言っている場合ではない。。。それにやっぱり時間がかかるので結局レトルトにした。                          
しかし今回の連休は「作る!」と言う事が実はサブテーマなので、久しぶりにレトルトには無いカレーを作り貯めしてしっかり家に篭ってやるという事でのカレーである。        
やはりそうなるとレトルトのような、入っているんだか入ってないんだか分からないような野菜ではなくにんじん・ジャガイモ・たまねぎのBIG3(クラプトン・ジェフベック・ジミーペイジに当たる)はたっぷり入れるべきだろう。但し 味音痴な私の事なので、やれヨーグルトを入れてとか コーヒーを入れてとかという隠し味的なものは今回はパス。きっと違いが分からないのでまずはノーマルが基本だ。                                  
そして出来たのが写真の品。                                     
002
一応 サブテーマに則りレトルトに無いような物と言う事でシーフードとミックスベジタブルぐらいは冷凍物を入れてみた。                    
味は・・:・ 成功である♪ まぁ 出来合いのルウなので当たり前か・・・ と言う事で暫くはカレー臭がする私ですが見て見ぬフリ・・・いや臭って臭わぬフリでお願いしたい。                                         
そして2作品目は チキンカツトースト&エッグ・シーチキントースト。               
私の休日昼は トーストが非常に多い。朝昼兼用であるのも理由だが、普段と違ってパンを食べると休みだなぁと感じる。多分これは育った環境のせいかもしれない。小さい頃から 休みの日の朝食はパンというパターンが多かった。そして何故チキンカツトーストかというと、先日のサントリー5の隣でカウンターの隣にいた女性が食べていたカツサンドが異様においしそうだったから。なんでも開店当初からの名物らしい。そこで今回見事にエントリーとなったのだ。                                             
但し豚肉・牛肉の苦手な私の選択はチキンカツ。ちょっとパンが焼け過ぎてしまったがまぁまぁの出来ではないだろうか?まぁ味はこんなもんだというレベル。                               
003 ただトーストに関しては高校時代に禁止されていた原付と今でもたまに登場する赤のクレイマーのギターを買うために、これも禁止されていた喫茶店でのバイトで作り方も覚えたのでカレーと違い作り慣れているといえば慣れている。出来はこんな感じで。                            
とりあえずこの2つ以外の今回のメインの「作る!」の為に引篭る予定でのこの2品なのだが そのメインは完成したらまた紹介しよう。では今からまた撮り貯めた「東京JAZZ」を観ながら 作ります♪

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